【新鲜豌豆煮熟需要几分钟 新鲜豌豆煮几分钟】

文章插图
1、新鲜豌豆需要煮10分钟左右才能熟透 , 而且豌豆在没煮熟的情况下是绝对不可以去吃的 , 因为生的豌豆中含有食物碱 , 人体食用后会出现中毒不适的情况 , 所以要煮熟后再食用 。
2、新鲜豌豆选购技巧:看颜色:需要注意我们在购买豌豆时可以剥开豌豆的表皮 , 新鲜豌豆的肉和外层一样是鲜绿色的 , 而染过色的老豌豆 , 豆肉颜色略微发白 , 有别于外层颜色 。捏硬度:一般新鲜的豌豆是捏不开的 。老豌豆质地比新鲜豌豆更硬一些 , 用手捏碎豌豆 , 新鲜豌豆的两瓣豆肉不会明显分开 , 而老豌豆的两瓣豆肉会自然分开 。
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