买了些青蟹回来，准备蒸来吃 ， 请问青蟹蒸多长时间能熟？
10-15分钟左右 。
【青蟹蒸多长时间能熟】青蟹一定要蒸熟才能吃 ， 因为青蟹在生长及运输、销售过程中，难免会沾染一些有害物质，要是不完全蒸熟就食用的话，就很容易对健康造成危害 。
但青蟹如果蒸的时间太长了，又会导致肉质变老 ， 十分影响后续的食用口感，因此在一般情况下，青蟹蒸10-15分钟左右即可 。
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