梭子蟹吃之前一定要处理干净才可以，那么请问新鲜的梭子蟹怎么保存和处理？
保存
【新鲜的梭子蟹怎么保存和处理】新鲜梭子蟹要是想保存的时间长一些，那么建议将其置于浴缸暂养，主要做法是将梭子蟹放进浴缸中，水量不要没过梭子蟹，保证其可以呼吸 ， 之后定时投喂食物及换水，这样至少能保存5-7天左右 。
处理
梭子蟹处理起来是比较麻烦的，因为梭子蟹长期生活在水中，可能携带有大量的细菌以及微生物 ， 处理不好很容易对人体肠胃造成影响 。
主要处理方法就是将梭子蟹放盆中浸泡一段时间 ， 之后用刷子将其表面甩干净，然后打开其后盖冲洗干净即可，这里需要注意梭子蟹蟹钳需要多刷几下，避免残留有害物质 。
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