打算做冰糖炖雪梨吃,但家里没有冰糖了,请问不放冰糖可以吗?
【冰糖炖雪梨不放冰糖可以吗】可以 。
冰糖炖雪梨是一种以冰糖和雪梨为原材料炖煮而成的食物,其中冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶,和雪梨一起炖煮是为了提升雪梨的甜度 。
但雪梨自身的含糖量在百分之8-10左右,也属于含糖量较高的水果 , 即使不放冰糖口感也不会受到太大影响,因此冰糖炖雪梨不放冰糖也可以 。
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