文章插图
1、食材：鸡翅尖250克 ， 姜适量 ， 蒜适量 ， 红辣椒2个 ， 料酒适量 ， 食盐适量 ， 味精适量 ， 蚝油适量 ， 植物油适量 。
2、方法/步骤：将鸡翅泡出血水 ， 洗干净备用 。
3、浸泡期间准备一些姜、蒜、红辣椒 ， 处理好 。
4、锅洗净放水 ， 将准备的姜放入一些 ， 再加适量料酒 ， 煮开 。
5、然后把鸡翅放入 ， 煮出浮沫 ， 然后捞出洗净浮沫 ， 控水备用 。
6、炒锅洗净烧干 ， 放入适量植物油 ， 先将鸡翅翻炒一下 。
7、然后放适量料酒 ， 将鸡翅炒香 ， 然后捞出备用 。
8、再加一点植物肉 ， 把姜蒜、辣椒爆香 。
9、重新将鸡翅倒入 ， 翻炒均匀 。
【炒鸡翅尖怎么才入味 炒鸡翅尖怎么才入味好】10、最后放入适量鸡精、食盐、蚝油 ， 翻炒入味即可 。
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