【切好的西瓜能放一夜吗 拍西瓜声音比较闷熟了吗】买西瓜的时候，很多人会用手拍拍西瓜，听听西瓜的声音 。有些西瓜会发出清脆响亮的声音 。这种西瓜一般都不成熟，吃起来也不是很甜 。有些西瓜听起来很平淡，会有一些回音 。这种西瓜熟了，吃起来很甜 。
西瓜听起来脆还是闷？一般都是闷熟的 。
当一只手拿着一个瓜，另一只手敲的时候，声音略脆(高频)的瓜大多是不成熟的，而震动声略暗(低频)，有回音感 。拿瓜的手能感觉到震动 。99%的瓜都是薄皮的 ， 薄皮瓜本身就很成熟，果肉比例大，容易成熟 。
总之，生西瓜果肉密度高，敲击时声音清脆 。成熟的西瓜果肉密度比较低，敲起来会闷 。而且西瓜被敲后的振动频率在人耳可以感知和分辨的范围内 。所以买西瓜的时候 ， 敲击不同的西瓜可以听到不同的声音 。西瓜脆脆的时候可能是生瓜 ， 有“砰砰”声的应该是熟瓜，有“砰砰”声的可能是熟瓜 。
如何挑选西瓜？首先看瓜的颜色和花纹 。一般来说，颜色越深，花纹越清晰，越成熟！对方不成熟或者不好！
第二，你可以拿着西瓜，称一下它的重量，同样的大小，感觉哪个更轻代表哪个更成熟！
第三，用手轻拍瓜皮(不要太重) 。如果它发出声音 ， 而且声音清脆，那就是成熟的瓜！
第四，摸皮肤 。如果质地光滑坚硬，就是好瓜！
第五 ， 看肚脐 。肚脐越小越好！越成熟！
切好的西瓜可以过夜吗？如果保存得好，可以隔夜食用 。
切碎的西瓜中的糖、苹果酸、果糖、蛋白质氨基酸、番茄红素和丰富的维生素C容易被细菌和其他微生物侵入，导致变质 。切好的西瓜最好尽快用保鲜膜包好，然后放入冰箱 。需要放在密封的碗里，然后冷藏 。1-2天就可以吃了 。
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