【霉豆腐发红色的霉可以吃吗】霉豆腐平时看到的都是白色的霉，但最近我妈做的是红色的霉 ， 这可以吃吗？
根据情况决定 。
1、放了红曲导致红霉可以吃
若是霉豆腐在制作过程中往里面添加了红曲，就会制成红霉豆腐乳，表层会有一层红色霉，这是正常的，其红曲为曲霉科真菌红曲霉的菌丝体寄生在粳米上而成的红曲米 ， 里面不含有有毒物质，而且还具有健脾消食，活血化瘀的功效 ， 可以继续吃 。
2、其他情况不可以吃
如果做霉豆腐的时候，并没有放红曲，但做好后发现有红色的霉，那么就不能继续吃，可能是细菌或其他霉菌导致的结果，为了安全起见，这种霉豆腐要尽快扔掉处理，以免误食中毒或感染其他食物发霉变质等 。
推荐阅读
- 合肥最好的二胡培训学校在哪里
- 做核酸可以要求捅喉咙吗
- 旅游日语是什么
- 一次性内裤会不会引起妇科病
- 核酸检测报告电子版怎么查
- 喝星巴克咖啡器具及步骤
- 加湿器里用纯净水好还是自来水好
- 考了cpa就能做审计吗
- 7天三次核酸阴性可以排除新冠病毒吗