文章插图
1、泡面先用开水泡发 ， 第一次泡一小会就先把水倒了 ， 然后重新倒开水浸泡 。这么做是去掉一些过多的溶于水的添加剂 。
【方便面鸡蛋饼的做法 方便面鸡蛋饼怎么做】2、鸡蛋打散备用 ， 玉米、碗豆清洗后备用 ， 火腿切成小粒 。
3、将所有材料混合 ， 翻拌均匀后静置一会 。锅里倒入少量的油 ， 因为方便面里含有过多的油脂 ， 我们就不要人为的再增加油脂了 。然后将泡面饼倒入 ， 小火一面煎熟后再煎另一面 。如果锅比较小 ， 或者喜欢薄一些的饼 ， 就分两次煎 。
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