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【崇明大闸蟹几月份好吃的，崇明清水蟹几月份最好吃】1、每年八月到十一月份是享用大闸蟹的好时候 ， 喜欢吃大闸蟹的朋友可以在这个时节选购美味 。另外 ， 享用公蟹和母蟹的时间也会稍有不同 ， 母蟹一般在九月份最好吃 ， 而公蟹则要再等上一个月才更美味 。当然了 ， 这个时间也并不是一成不变的 ， 由于每年的天气状况有所不同 ， 所以享用大闸蟹的时节也会稍有不同 。
2、因为大闸蟹属于鲜活的水产品 ， 而且离开生活的水域保存的时间也会比较短 ， 所以在保存大闸蟹之前大家一定要购买新鲜的大闸蟹进行保存 ， 这样才能保存的久一些 。另外 ， 还可以在保存大闸蟹的时候将大闸蟹用棉绳捆扎起来 ， 这样还能防止大闸蟹消耗更多的体力 ， 之后再把大闸蟹的身上盖上湿毛巾 ， 放入冰箱中冷藏就可以了 。
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