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【黑胡椒是辛辣食物吗 黑胡椒属于什么食物】1、黑胡椒属于辛辣食物 。
2、辛辣食物顾名思义是指具有辛辣味道的刺激性食物 。这些食物在我们生活中非常常见 。比如青红辣椒、鲜干辣椒、芥末、生葱、洋葱、生蒜、韭菜、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香、豆蔻、生干姜、白酒等 。这些都被认为是辛辣食物 。
3、黑胡椒的辣味比白胡椒强烈，香中带辣，祛腥提味，更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴 。
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