说到减肥食品,首先想到的肯定是鸡胸肉 , 这真的是减肥时经常出现在食谱里的 。鸡胸肉脂肪含量很低,但是蛋白质含量很高 。所以既能减肥又能增加营养 。鸡胸肉有很多种做法 。做的不好,味道会更好 。今天分享一下粉蒸鸡胸肉的做法 。吃起来又嫩又好吃 。
蒸鸡胸肉
材料:鸡胸肉两块,紫薯三个,米饭两块,糯米一片 , 香叶,八角,盐 , 酱油,料酒,蚝油,豆瓣酱,胡椒粉 。
做法:将鸡胸肉切成小方块 。
加入所有调料,抓匀腌制半小时 。
把米和糯米一起洗干净 。
锅内放入香叶,小火煸炒八角,炒至米粒颜色变黄 。
在案板上 , 去掉调料,用擀面杖碾碎米粒 。加点颗粒会更好吃 。
然后将米粉倒入腌制好的鸡胸肉中,拌匀 。
将紫薯去皮,切成小块,铺在盘子里 。
然后铺上鸡胸肉 。放在锅上直接蒸 。煮沸后 , 用中火蒸20分钟 。
这种蒸鸡胸肉已经做好了,颜色是黄亮的,胃口很大 。炒米粉味道更好 。一个人的时候也可以这样蒸一盘主食和蔬菜 。有兴趣就去试试吧!
【整只鸡蒸多久最嫩 鸡胸肉蒸多久能熟】我是阿玉,不管吃的 。如果你喜欢,请!
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