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1、播种 。蒜黄可在10月上旬到翌年3月下旬连续不断地播种和收获 。从种到收获，在适温条件下约20～25天 。可根据上市期确定播种期 。
2、栽培场地 。蒜黄主要在冬春低温季节栽培，凡是有一定温度条件的场所均可进行 。多采用保温性能较差的塑料大棚、小拱栅、风障畦、空室、菜窖，或在流水的河滩地、泉水地旁进行 。
3、管理 。栽培室内温度保持在25~27℃，每天喷水2~3次，经常通风 。出苗后温度降至18~22℃ 。采收前4~5天，室温保持在10~15℃为宜 。
【怎样种蒜黄 一定要选择正确的方法】4、收获 。蒜黄高25～30厘米左右时，即可收割 。从播种至收获约20～25天 。收割后的蒜黄要扎成捆，放在阳光下晒一下，使蒜叶由黄白色转变为金黄色，称“晒黄” 。晒的时间不要太长，并注意防冻 。
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