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【快速解冻鸡肉的方法妙招】1、碗里倒入冷水 ， 再倒入一些食盐 ， 食盐本身就具有化冰解冻的作用，再倒入一些白醋，用筷子搅拌几下让食盐溶解 。
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2、把需要解冻的肉直接放进盐水里即可 。这个方法的解冻速度要看肉的大?。?这块肉五分钟之内就能解冻好 。
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鸡肉是鸡身上的肉 ， 是全球主要的食用家禽肉之一，在世界各地有多种不同的烹调及食用方法 。鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养 ， 有滋补养身的作用 。鸡肉不但适于热炒、炖汤，还是比较适合冷食凉拌的肉类 。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖 。
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