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1、夏季吃苦瓜解暑最快 。
2、苦瓜性寒味苦,有清热解毒、清心消暑、明目降压之功,对中暑、痢疾、恶疮等有防治作用 。苦瓜还含有一种叫“多肽-P”类似胰岛素的物质,有降糖功效,是防治糖尿病的佳品 。苦瓜的微苦滋味,吃后能刺激人体唾液、胃液分泌,使食欲大增,清热防暑 。用鲜苦瓜捣汁或煮汤,皆为辅助食疗佳品 。苦瓜泡制的凉茶,饮后消暑怡神 。

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