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1、要想把螃蟹蒸熟 ， 基本上大概需要30分钟时间 。在蒸螃蟹的时候 ， 要记得先把蒸锅里的水给烧开 ， 把水烧开需要的时间大概10分钟这样 。烧开之后需要再蒸20分钟那样子 ， 螃蟹就会熟了 ， 所以整个过程就需要30分钟左右 。
【怎么看蟹好不好 招财蟹怎么看熟没】2、当然有些螃蟹的个子比较大或者同时蒸的螃蟹比较多的时候 ， 最好能够延长一些时间 ， 不过不要超过一个小时 。如果超过一个小时会很影响口感 。蒸久了的螃蟹它的水分会很少 ， 这样会使里面的肉粘在一起 ， 肉质的口感会觉得很老 ， 没有了螃蟹本身甜甜嫩嫩爽口的味道 。
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