文章插图
1、花鲢鱼一尾，宰杀清洗干净，将片好的鱼片放入大碗中，加入少许盐、胡椒粉、生姜末、料酒抓匀码味
2、大葱切段，老姜切丝，大蒜切片，干辣椒剪成段，干花椒适量
3、自家泡酸菜切成段，红泡椒少许,炒锅加入菜籽油烧热后爆香葱、姜、蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味
4、下入酸菜和红泡椒煸炒7、8分钟,加入适量开水或者骨头汤煮5分钟,调入一勺蚝油，一勺胡椒粉
5、将鱼头及鱼骨下入，大火烧开，撇去浮沫，煮约10分钟，用漏勺将鱼骨，鱼头和酸菜先盛出到大盆里
【酸菜鱼杀鱼做法 酸菜鱼怎么做好吃】6、转成小火，将鱼片一片片下入锅中，开中火，见鱼片变白，汤汁稍微沸腾后，即可将汤和鱼片一起小心倒在盆里
推荐阅读
- 御泥坊睡眠面膜用洗吗
- 苹果10.3.3怎么删除软件
- 学历会不会影响恋爱 影响恋爱的因素有哪些
- 早上好句子适合发朋友圈 必看经典
- 复位路由器有什么后果
- 酱缸咸菜怎样腌
- 上海公交司机工资多少 符合你的预期吗
- 什么是青皮核桃呢 青皮核桃有什么功效呢
- 坪山宝龙沃尔玛超市在哪里