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炸油条挣钱吗 油条哥

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油条哥(油炸油条赚钱吗)
油炸油条小心翼翼 。
专心致志地读诗 。
“不就是大街上比比皆是的油条吗？老油条还能做什么？”
“其实没什么大不了的 。”摊主老高笑着说:“我喜欢读书写诗 ， 更喜欢把诗的味道带到早餐店里，分享给吃早餐的客人 。”
充满诗意的早餐店
黄豆提炼为清水，千锤百炼才能成浆 。时间久了，它们在火中醇香，浮糊终于跳过 ， 一碗暖心 。
甘露犹次，让万物皆尝，天下最好的滋味，都是共同的 。想想都比酒好 ， 陶醉在时间里 。
这本描述豆浆的书《临江鲜豆浆》被高级工程师工整地写在一块小黑板上 ， 放在早餐店里 。来吃早餐的人一顿饭，有的会扫一眼，有的会细细品味 。时间久了 ， 老高写的诗成了早餐店里不可或缺的“调料” 。
“每次来吃早饭，我都是看着诗吃 。都是油条和豆浆，老早餐却另有一番味道 。”一位经常来老高吃早餐的客人说 。
客人口中提到的老高名叫高宏彬 ， 51岁，东光人 。
高斌在这个城市已经呆了将近30年，他做早市生意已经有28年了 。起初，他在卫康路摆摊 。现在，他不仅租了一家店，还开了一家分店 。
他的早餐这些年没变，就是“老四”:油条、豆浆、豆腐脑、茶叶蛋 。他的老客户也是从小吃到中年 。
“没吃够！老早餐不仅味道越来越好，诗也写得越来越有味道 。”家住卫康路的刘先生说 。
真正的“技术活”
高斌初中毕业 。不能上大学是他最大的遗憾 。
当时家里条件不是很好 。初中毕业后 ， 高宏彬去了一所技术学校学习烹饪 。后来，高宏彬在这座城市结婚成家 。为了养家，高宏彬白天在餐馆打工，早上在路边卖早餐 。
后来，高宏彬辞掉了酒店的工作，全职和爱人一起做早点生意 。
“其实早期创业不仅仅是良心生意，更是技术活 。”高斌说:“它们是油条，有些很好吃，有些一般 。同样的豆腐脑 ， 味道大不一样 。”
为了早点完成，高宏彬没有努力工作 。和面时 ， 面和水的比例要搭配好；油条炸的时候，油温要刚刚好；煮豆浆的时候，一定要把大豆煮出合适的浓度和味道 。
高斌的认真没少让同行笑:“都炸油条了，还能做花？”
“虽然不会做花 ， 但一定要尽早做出来味道！”从摆摊的第一天起 ， 高宏彬就给自己定了一个规矩 ， 那就是，他必须凭良心做生意 。
传统油条含有盐、碱、明矾等 。如果长期食用，明矾加热后分解的铝离子会对人体产生危害 。经过几次实验，高斌找到了无明矾油条的配方 。
此外，高宏彬使油条的油炸过程更加标准化 。他前一天下午就把面团揉好、醒发、分好、包好、冷藏等程序做完了，第二天早上又炸了一遍 。
第一个月，高宏彬的摊位每天只用1袋面粉来炒油条 。第二个月，他们用的面粉变成了两袋 。高斌精心改良的油条赢得了越来越多的“回头客” 。人们能看到的是高宏彬油条摊前络绎不绝的顾客，却看不到他背后的努力 。
高斌早餐店的油条都是边吃边炸，递到顾客手里的油条永远是新鲜出锅的 。“油条炸好后，再晾一会儿，就不脆了，也就失去了应有的风味 。”高斌说 。
因为高宏彬是真的做生意，老客户越来越多，生意越来越好 。后来又开了一家分店，和爱人共用一个摊位 。
热爱诗歌的“油条哥”
高斌在初中时就喜欢古诗 。这种爱，是沉浸在骨子里的爱 。
即使在餐馆工作，高宏彬也没有放弃对古诗的热爱 。他家里有一本唐诗三百首，还有一本中国历史书 。只要他有时间，他就看这两本书 。时间长了，书的内容已经烂熟于心 。“古人说书越来越薄 。我就是那个想把书读薄的人 。”高斌说 。
2012年，高宏彬买了一台电脑 。这台电脑为他打开了通往另一个世界的大门 。他从电脑里学会了如何写诗，学会了写诗应该注意什么样的节奏...对诗歌写作技巧一窍不通的高宏彬，开始尝试通过写诗来书写自己的人生 。
做早餐很难 。每天早上3点 ， 高宏彬起床做面条 ， 煮豆浆，做豆腐和煮茶叶蛋 。收拾干净后，他会把这些东西拿到早餐店 。忙到10点左右，他就可以回家休息了 。下午 ， 他不得不开始浸泡大豆，腌制茶蛋，和面...晚上他应该早点睡觉，但是高宏彬不愿意睡觉——他想整个晚上都用来阅读和写诗 。

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