【汕头端午节吃什么种子 汕头端午节吃什么】
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1、吃潮汕粽 。潮汕端午节吃粽子的习俗是从中原传下来的 。清雍正《海阳县志》载：“端午插艾蒲于门 ， 艾形虎 ， 又设角黍 。”宋明时期 ， 已有不少中原人落籍潮汕 ， 食粽之俗 ， 也应早已有之 。初时应是家庭制作 ， 作为祭祀之用 ， 逐步推广为市场销售食品 ， 而且质量不断提高 。
2、吃栀粿 。潮汕端午节还有吃栀粽的习俗 。栀粽是潮汕特有的 ， 它是用栀子（俗称黄枝或枝子）捣碎后浸泡去渣 ， 将黄色液体渗入蒲姜碱液 ， 再渗入糯米粉浆中 ， 搅匀后倒入铺奠裸布的竹粽黄色 ， 能助消化 ， 增食欲 ， 祛疫病 。
3、吃“圣甘枳” 。“清明食叶 ， 端午食药”是一句流传广泛的潮汕饮食俗语 。汕头当地的民俗是 ， 清明时节要吃食朴子树叶 ， 端午节则要吃食驱虫良药“圣甘枳(使君子)” 。
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