
文章插图
1、主料:低筋面粉230克、无盐黄油200克、鸡蛋60克、糖粉30克、细砂糖30克 。
2、辅料:精盐2克 。
3、做法:
(1)黄油软化到用手指能按出一个坑的状态 。
(2)用电动打蛋器打至顺滑 。
(3)加入糖粉、细砂糖和精盐 。
(4)先低速搅打均匀,再转中速打发 。
(5)分3次加入打散的蛋液 。
(6)充分搅打均匀 。
(7)筛入低筋面粉 。
(8)用刮刀拌匀 。
(9)用小号樱花裱花嘴,将饼干糊装入裱花袋中 。
(10)在金盘中挤出小樱花形状 。
(11)入预热好的烤箱,中层,150度,上下火,烤10分钟,关火焖10分钟 。
【樱花饼干的做法 樱花曲奇饼干的烹饪技巧】(12)出炉,彻底晾凉后装入保鲜盒中,密封保存,两周内吃完即可 。
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