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蒸6-8分钟最适宜 。将生蚝洗净 ， 锅里加入清水，把水烧至沸腾，水烧开放入生蚝 。保持大火蒸6-8分钟，生蚝开口即可 。
生蚝有有益智健脑、降脂减肥、促进胆固醇分解的作用，除此之外还具有独特的滋zhi养功效 。同时牡蛎中所含的大量dao糖元亦可作为人体细胞进行新陈代谢的能源，补充体内能量储备 ， 提高体力和脑力的活动效率 。
葱姜生蚝1、材料：生蚝、葱、生姜、辣椒、花生油、生抽、蚝油、盐 。
2、生蚝外壳冲洗干净后下开水锅煮3分钟左右 。煮熟的生蚝捞起来放凉后，把生蚝的肉挖出来，冲洗干净，晾干水分备用 。
3、生姜切丝、葱切段，辣椒切碎，锅里放花生油把葱白，生姜丝，辣椒放下去炒香 。
4、晾干水分的生蚝肉倒进去爆炒 。.放蚝油、生抽、一点的盐 ， 快速翻炒 。
【带壳生蚝蒸多久才熟窍门】5、翻炒均匀后迅速倒入葱段，关火 ， 翻炒均匀就可以出锅了 。
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