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【如何做荠菜煮鸡蛋】1、蛋从冰箱里拿出 , 放在冷水中凉1分钟;然后开火闭盖煮7分钟,关火闭1分钟;最后取出鸡蛋 , 逐个敲碎 。
2、荠菜洗净 , 连根一起放到沸水里煮,直到汤汁变色变浓飘出荠菜味 , 取出煮黄了的荠菜 。
3、把荠菜汁倒入盛装了鸡蛋的盆里,撒些盐添味,让鸡蛋泡在汁里一天然后取出食用 。
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