文章插图
1、碗里放入葱丝，姜丝，加一勺盐抓出汁水，这样能很快得到去腥的葱姜水 。
【怎样做鱼丸才嫩】2、鱼肉切块，放到打碎机中，加一个蛋清，让鱼丸嫩滑 ， 加一勺盐，让鱼丸上劲，分多次加入葱姜水，打碎机多打几次，这样打出来的鱼泥更细腻 。
3、打好的鱼泥加入50个土豆淀粉，一个方向使劲搅拌，搅拌上劲，这样做出来的鱼丸能Q弹 。
4、做好的鱼丸冷水下锅，小火煮 ， 不要沸腾，煮到鱼丸发白飘起，嫩滑Q弹的鱼丸就做好了 。
推荐阅读
- 在宴会上要遵循什么样的礼仪 宴会需要注意哪些礼仪
- 用烤箱烤红薯需要用锡纸包裹吗
- 面汤猪大骨汤怎么熬制
- 神奇的水果香蕉的营养
- 秦的组词 汉字秦的组词
- 苹果跟牛奶能一起吃吗,苹果和牛奶可以一起吃吗？
- 荣威rx5座椅前后怎么调
- 菠菜猪肝汤——补血益气明目护肤
- 看门狗军团女间谍在哪刷 看门狗军团间谍刷法技巧分享