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土豆发芽后就不能食用了,因为发芽的土豆中含有龙葵素,吃了之后会引起恶心、呕吐、头晕等症状,如果龙葵素达到一定的量的话,甚至会导致人死亡 。

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发芽的土豆能不能吃
发芽的土豆会产生大量的龙葵素,龙葵素是发芽、变青、腐烂土豆中所含的一种毒素 。一般土豆每100克中只含龙葵素10毫克,但是一旦发芽,龙葵素会增加到原有的50倍甚至更多,人们食用之后会产生恶心、头晕、腹泻等症状,严重时甚至还会导致人死亡 。

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土豆不宜和什么一起吃
【土豆发芽到啥程度不能吃 土豆发芽多长才不能吃】1、土豆不宜和香蕉一起吃 。如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话,那么二者就会产生化学反应,在体内产生毒素,导致人们长斑 。
2、土豆不宜和西红柿一起吃 。吃了土豆之后,我们的体内会产生大量的盐酸,西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,二者一起吃会导致食欲不佳和消化不良 。
3、土豆不宜和石榴一起吃 。石榴和土豆一起吃会引起中毒,如果一起吃的话,可以喝韭菜水解毒 。
4、土豆不宜和香雀一起吃 。土豆和香雀相克,二者一起食用会导致脸上长雀斑,影响肤色 。
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