腊八面
腊八面 ， 即腊八节的节令食品 。传统面食 ， 流行于陕西关中地区 ， 在陕西省渭北一带的澄城地区 ， 腊八节一般是不喝粥的 ， 每年的农历腊月初八早上 ， 家家户户都要吃碗腊八面 。
以面和各种豆类（红豆为主）为原料 ， 面需做成韭叶面（韭菜叶的宽度相等的面条）备用；红豆提前泡一晚 ， 腊八这天用来熬汤 ， 待水开时转小火至红豆熟透 ， 中火煮面 。同时熟油将葱花爆香 ， 面煮好后将葱花油泼入锅中 。
麦仁饭
西宁腊八节并不喝粥 ， 而是吃麦仁饭 。腊月初七晚上将新碾的麦仁 ， 与牛羊肉同煮 ， 加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料 ， 经一夜文火煮熬 。青海传说中说 ， 农历十二月八日是释迦牟尼的成道之日 ， 成道前有牧羊女献乳糜 ， 用香谷及果实造粥供佛 ， 那粥就是麦仁粥 ， 成了后来青海的“腊八粥” 。后人根据这种做法 ， 在青海人的饮食里造了这味饮食 。也开始在餐馆里流行 。
腊八粥的来历腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教 。
农历十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日 ， 古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难 ， 也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛 ， 便在这天以吃杂拌粥作为纪念 。自从佛教传入中国 ， 各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们 。到了宋代 ， 民间逐渐形成在“腊八”当天熬粥和喝粥的习俗 ， 并延续至今 。
我国古代的天子国君在腊八节要进行腊祭 ， 祭祀八谷星神 ， 庆贺丰收 ， 祷祝祈求来年风调雨顺 。民间则要祭祀天地、祖先、神灵 ， 感恩这一年来的恩泽庇佑 ， 并祈求来年继续施恩 。祭祀完后 ， 邻里乡亲 ， 亲戚朋友之间 ， 有互相赠送腊八粥的习俗 ， 能够很好的联络感情 。
腊八节不能做什么1、腊八节不搬家
民间有”腊月不搬家“的习俗 。浙江一带又忌正月、九月迁屋 ， 以为是月迁屋不吉 。从风水的角度看 ， 腊月腊月里偏寒 ， 如果冒然搬入新宅子的话 ， 寒冷的气氛会阻隔家中的兴旺气氛 。
我国在古代一般是不喜欢搬家的 ， 俗话说得好“人搬穷 ， 火搬熄” ， 但是可能有的特殊情况不得不搬家 ， 比如地方发生自然灾害或者其他一些不可抗拒的因素 。这种情况下有被认为是“树挪死 ， 人挪活” ， 所以搬家又有“辄捐弃旧宅 ， 更造新居”之说 。
推荐阅读
- 生酮饮食可以喝酒吗
- 描写某一景物在四季不同的变化
- 重阳节的习俗及由来 重阳节的由来与风俗
- 李子树开花不坐果是什么原因
- 产后背痛的2大原因
- 深蓝射频溶脂效果怎么样
- gb20822是什么标准，gbt20822是什么标准
- 欧米茄和沛纳海和劳力士
- 描写某人有所作为的成语要快