待客之道的基本原则，酒店待客之道的基本原则 _待客

待客之道的基本原则

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待客之道的基本原则是迎送礼让、细心安排、热情相待。如果是亲友或者是关系比较亲近的人，待客时要做到面带微笑、热情相迎，如果是职场上待客，要做到礼貌问候、注重礼仪。中国素有礼仪之邦的美誉，当然这并非只是一个简单的称谓，而是确确实实融合在我们的日常生活中。如茶待客、客来敬茶，便是传统文化中待客之道的表现，而以茶待客的历史文化已经由来已久。
酒店待客之道的基本原则待客之道的基本原则是细心安排、迎送礼让、热情相待，在我国以茶待客。
1、细心安排
约定拜会事宜以后，主人即应着手进行必要的准备工作，以便使客人到访时产生宾至如归之感。
2、迎送礼让
作为客人，对主人态度是否热情是十分敏感的。一般情况下，在客人抵达之后，主人所要做的头一件事，就是要向对方表示热烈欢迎。当客人告辞时，亦应热情相送。下面几个事项，在迎送礼让活动中需要认真地加以重视。
3、热情相待
在待客之时，主人要热情厚道。这一要求达到了，就会让客人更能感觉到主人是真心实意欢迎自己的。

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待客之道又可分为三类：
属于亲友的客人：要尊重他，礼遇他，要让他有宾至如归的感觉。
属于临时的客人：偶然的访问，可因人、因时、因事而定，但总要给人欢喜，给人满意。
孔子待客之道的理解【原文】
10.3君召使摈[1]，色勃如[2]也，足躩如[3]也。揖所与立[4]，左右手。衣前后，襜如[5]也，趋进[6]，翼如也。宾退，必复命曰：“宾不顾矣。”
【注释】
[1]摈：通“傧”，接待宾客。[2]勃如：显得庄重。[3]躩如：脚步快的样子。[4]所与立：同他一起站着的人。[5]襜：衣蔽前，即遮蔽前身的衣服。襜如，衣服摆动的样子。[6]趋进：快步向前。一种表示敬意的行为。
【译文】
鲁君召孔子去接待使臣宾客，他的面色庄重矜持，步伐轻快。向同他站在一起的人作揖，向左向右拱手，衣裳随之前后摆动，却显得整齐。快步向前时，好像鸟儿舒展开了翅膀。宾客告退了，他一定向君主回报说：“客人已经不回头了。”
【感悟】
我国素有“礼仪之邦”的美称，其中，热情友好就是我们中国式的待客之道。孔子早在《学而篇》中就曾说过：“有朋自远方来，不亦乐乎。”中国人的待客之道，并不只是停留在“乐”的情感表现上，也体现在待客行为的“礼”上。
孔子接待外国来使时展示出来的原则，经过两千多年的积淀，形成了具有中国式的待客之道。这个待客的基本原则，若是总结起来，就是“外达礼，内恭敬” 。
中国式的待客之道，讲究的是主人的修养与精神文明的程度，只要修养高了，在待客的时候，自然会礼待有加，并能收到良好的交际效果。
中国传统文化待客之道有哪些英语作文待人之道是人类社会日常生活中的重要内容，也是民族思维方式与文化个性的重要表征。那么，中国传统文化的待人之道有哪些特征？我们从中可以借鉴哪些有价值的东西呢？“尚德”：中国人处世观念及行为的重要特征中国传统文化是一种“人本主义”的伦理型文化或称“德性文化” 。在中国文化中，人是“万物之灵”，而人之所以能为万物之灵，就是因为有道德，德性被作为人兽区分的根本，也是人格尊严的体现。中国人因而特别重视人与人之间的交往之“道”，以及遵循这种“道”而形成的“德”（指作为行为主体的主观的、为我的规范）。孔子倡言“君子谋道不谋食”、“君子忧道不忧贫”，并以知、仁、勇为“三达德”，建构起中国文化传统中的道德规范体系。作为中国传统文化的重要组成部分，儒家主张以道德实践为第一要义，由此形成了中华民族道德至上的价值取向与文化精神。中国人的处世观念及其行为具有浓重的尚德特征，具体表现为两个层面：一方面，处世做人，贵在有德。中国人的所谓“处世”，首先是要“做人”，故“为人处世”不可分割，“做人”即是立身处世。而“做人”的要义在于，人的行为必须合乎“人”应该具有的道德规范，做人就是以道德律己，以道德待人。对为人“缺德”的评判，是中国社会生活中甚为严厉的谴责。在具体的做人之德上，其主要范畴有“诚实正直”、“光明磊落”、“襟怀坦荡”、“克己奉公”、“言行一致”、“忠厚善良”、“廉正俭朴”等等。这种以“做人”为处世前提与基础的处世观念，体现了浓厚的尚德特征。另一方面，与人交往，以德待人。中国传统处世之道的尚德倾向，还表现在强调人际交往的道德性，主张人际之间应当是“正其义不计其利，谋其道而不计其功”，与人相处，贵在以德待人。其具体表现为：其一、宽厚待人。中华民族一向以待人宽厚为美德，日常生活中的“宽容大度”、“宽宏大量”等道德评价，就是这一品德的体现。在人际关系的实际运作中，待人宽厚包括：“尊贤而容众，嘉善而矜不能”；“躬自厚而薄责于人”；“不以己所能病人，不以人所不能愧人” 。其二、让。中国人历来以让为处世美德。在家庭内部，“孔融让梨”式的礼让被极力倡导，妇孺皆知；在名、利面前，古人赞美“君子无所争”的风度和“不贪为宝”的高洁品格；对待人际纠纷，先贤主张“争先的径路窄，退后一步自宽平一步” 。一个“让”字，可化解纠纷，和谐人际关系。其三、以诚相见。中国人在人际交往中十分看重“心诚”，由此有“待物莫如诚”的古训。而这一点正是“以德服人”的重要内容。故“开诚心，布公道”，往往能化解矛盾，消除成见，沟通感情。其四、守信用，重然诺。其基本要求是“言必信，行必果” 。说话算数，言行一致，讲究信用。“一诺千金”、“一言九鼎”等成语，以及孔子所说的“人而无信，不知其可也”的名言，生动显示了信用在中国人心目中的价值和地位。“贵和”：中国人处世性格的显著特征“和”是中国传统文化中极为重要的思想范畴，它们虽然具有哲学上的意味，但立足点仍在于社会的稳定与协调，并直接影响着中国人的思想方法与处世观念。在中国古代的经典论述中，“和”的基本涵义是和谐，古人重视宇宙自然的和谐、人与自然的和谐，更特别注重人与人之间的和谐。孔子主张“礼之用，和为贵”，孟子提出“天时不如地利，地利不如人和”，就是以和睦、和平、和谐，以及社会的秩序与平衡为价值目标。以“贵和”而论，中国人把“和为贵”作为待人处世的基本原则，极力追求人际之间的和睦、和平与和谐，“和”既是人际行为的价值尺度，又是人际交往的目标所在。以诚信宽厚仁爱待人是为了“和”；各守本分互不干涉、“井水不犯河水”也是为了“和”；“和而不同”，求同存异，谋求对立面的和睦共处是一种“和” 。总的看来，“贵和”能有效地避免过激或对抗行为，减少人际摩擦与社会内耗，使中国人的人际关系带有浓重的人情味，较为稳固持久，对社会具有良性功能。但对其负面效应应予以批判。此外，中国传统文化注重现实、注重人生的实践理性精神，还孕育了中国人深谙智谋的传统。几千年来，有关谋略的论著和警语无以数计，有关“智囊”、智慧人物的故事播扬久远。这一特点反映于中国人的处世风格上，便是：处世待人，冷静慎重，周详细密地计算估量，运用心智。中国传统处世之道是在中国传统社会和传统文化中形成的，几千年来，潜移默化于中国人的民族精神中，影响着中国人的行为方式、处世态度。今天，中国人在社会主义现代化的宏大工程中重建民族文化精神，有理由去改造传统处世之道的文化性格，使它富于开放性和现代性，然而，这种改造只能是一种传统的转型，而不是推倒重来，因为民族文化传统永远是该民族生存发达的根。