柿子什么时候成熟？现在吃柿子应季吗？
常见的柿子都是在9-10月份成熟 。特别是民间还有“霜打过的柿子才好吃”的俗语 ， 而霜降节气正是每年的10月23或者24日 ， 这时候柿子中的淀粉类物质为了抵抗寒冷 ， 会转化为糖分 ， 果胶也会逐渐软化 ， 吃起来又甜又软又多汁 。
【柿子什么时候成熟】当然 ， 柿子还有其他的品种 ， 成熟上市的时候也存在差异 。
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