我比较喜欢吃炸藕合 ， 但是自己在家做的总是不够酥脆 ， 不知道炸藕合的面糊怎么做酥？
建议用7:3的面粉和淀粉配比 ， 然后加入一个鸡蛋 ， 这样做出来的炸藕合就会比较酥脆、鲜香 。
做法：
【炸藕合的面糊怎么做酥】准备一个碗 ， 加入面粉和淀粉 ， 比例为7:3 ， 打入一个鸡蛋 ， 加入适量的水和盐 ， 搅拌均匀即可 。
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