隔夜菜放冰箱可以吃吗

【隔夜菜放冰箱可以吃吗】
昨天炒了一个辣椒炒蛋,觉得味道很美味,但是昨天没有吃完,我放在冰箱了,隔夜菜放冰箱可以吃吗?

隔夜的菜放到冰箱一天是不会腐败发酸的,所以是可以吃的 。
长时间吃剩菜对身体是不好的,因为隔夜的剩菜含有亚硝酸盐特别多,炒菜最好当天炒,当天就吃完,最好不要剩下 。

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