土豆发芽了 ， 挖掉发芽的部分还能吃吗？有谁知道吗？
【土豆发芽了，挖掉发芽的部分还能吃吗？有谁知道吗？】如果土豆发芽不是很多 ， 或者发青的部位不是很大 ， 可以在去皮时深挖掉发芽、发青的部分 。食用其他部分 ， 减少食用部分龙葵素的含量 。
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