早上去市场看见有新鲜的鹿茸,买了一些回家,而新鲜鹿茸可以直接生吃吗?
一般并不建议直接生吃 。
【新鲜鹿茸可以直接生吃吗】鹿茸是一种营养丰富、药效较好的滋补品,其中含有蛋白质、甘氨酸、赖氨酸等营养成分,具有强筋健骨、养血补血、延缓衰老等功效,因此常被人们食用,但是新鲜的鹿茸是不建议直接生吃的,因为其外表上含有一定量的细菌等微生物,直接生吃会对自身健康有所影响,可能会伴有腹痛、恶心等不适症状,一般建议将生鹿茸用酒精灯僚焦茸毛去除干净,然后经过烘干等工序处理后再食用 。
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