我想要把红糖发糕做到表面光滑，那么请问红糖发糕表面光滑是怎么做到的？
材料：面粉、红糖、鸡蛋、红枣、酵母、牛奶、温水 。
做法：
1、首先把酵母、鸡蛋以及面粉拿出，准备一个锅 。
2、把酵母、鸡蛋以及面粉一同放进盆中，加适量温水搅拌均匀 。
3、然后把红糖里倒进牛奶中，加热把红糖溶化，冷却 。
4、冷却之后将红糖牛奶水倒进面粉中，充分搅拌均匀，直至无颗粒 。
5、之后锅底模上铺油纸，四壁刷食用油防粘，倒入面糊，震出气泡 。
6、放到温暖的地方发酵，烤箱开发酵功能或者发酵箱直接发酵 。
7、发酵到八分满样子就可以了，然后拿红枣点缀 。
【红糖发糕表面光滑是怎么做到的】8、冷水上锅，大火烧开后继续蒸20分钟左右即可 。
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