打算用些藏红花来泡水喝，不又听说还能干吃，不知道是泡水好还是干吃好呢？
泡水喝更好 。
1、从口感上来看，藏红花泡水带有微甜的口感，而干嚼口感稍微带有苦涩味 。
2、从药效吸收角度来看，藏红花经过开水泡饮后，其药效充分大多溶解于水里，经人体服用后，水最容易被身体吸收利用，可达到较好并快速的吸收效果，但干嚼肠胃消化吸收稍慢也较差一些 。
3、从服用剂量上来看，藏红花泡水一般不会放太多，而干嚼的时候容易把握不好食用剂量，一不小心就吃多了 。
【藏红花泡水好还是干吃好】综合以上几点，藏红花泡水在口感、药效吸收、服用剂量的把握上均优于干吃的做法，推荐尽可能的泡水喝为好，不过对于没有时间泡水或没有开水泡饮条件的人，直接干吃也是一种不错的方式 。
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