
文章插图
1、泡辣椒由尖鲜辣椒、食盐、白酒构成 , 味辣 。
2、将粗盐放锅中 , 加(200克)水 , 浇沸使盐溶化成为卤法 , 将辣椒去蒂籽洗净切成小块 , 晾干 。
【怎么做泡辣椒 泡辣椒的做法】3、还可以将辣椒只取缔 , 取泡菜坛反复用开水洗净 , 消毒 。
4、将干透的辣椒块放入坛内倒入卤法 , 浸没辣椒 。
5、然后滴入少许白酒盖好盖腌泡1个月左右即可食用 , 只取缔的辣椒泡出来里面有汁 。
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