粘锅一般是锅还没有烧热直接倒油造成的，需要将锅烧热，倒入适量的白醋，用刷子刷洗锅的底部，用清水冲洗粘锅就可以了，也可以用苹果皮、香蕉皮、西红柿等食材，或者是倒入白醋、啤酒清洗粘锅，平时一定要等锅烧热后再放油 。
粘锅的处理方法 。炒菜时如遇粘锅，可倒入适量白醋，立即关火，用专用长刷刷锅底，用清水冲洗粘锅，然后重启锅烧油 。你需要等待锅底的水完全蒸发，然后倒入食用油 。
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也可以在粘锅里倒入适量的水，等水烧开后，再加入苹果皮、香蕉皮、西红柿等食材，或者倒入白醋、啤酒等 。，盖上锅盖煮5分钟左右，然后再用洗洁精清洗一遍，这样就不会粘锅了 。
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【粘锅怎么办】通常，粘锅可能是因为锅还没热就油了 。一般要等锅底热起来再倒油，以免粘锅 。而且，每次炒菜的时候，都要及时清洗锅，避免粘上残留的油渍，这样也会影响食物的口感 。
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