【绿豆汤喝不完怎么保存】今天煮了一大锅绿豆汤，没吃完，想问一下要怎么保存会比较好？
冰箱冷藏 。
绿豆汤含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化物、糖类等物质，在温度较高的天气，很容易滋生细菌微生物，导致绿豆汤出现变质 。而在低温环境中，绝大多数细菌微生物的生长繁殖速度都会放慢，冰箱冷藏的温度一般在4-8度左右，属于低温环境，因此将绿豆汤放进冰箱保存，可以减少变质的几率 。
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