文章插图
1、材料：高筋面粉230克、低筋面粉200克、酵母粉3克、奶粉10克、鸡蛋133克 。
2、材料全部倒入盆中 ， 混合均匀 。
3、加入黄油 ， 揉至光滑面团 。
4、再放入盆中 ， 盖上保鲜膜发酵30分钟 。
5、待面团发酵好 ， 分割成每个约60克 ， 搓圆静止20分钟 。
6、用手略微压扁 ， 包如蓝莓果酱 。
7、待面团发酵至2倍大 ， 面团表面挤一点点蓝莓酱 。
8、墨西哥酱装入裱花袋 ， 在面团表面转圈挤上墨西哥酱 。
9、放入烤箱 ， 180度烤12-14分钟 。
【蓝莓牛奶土司的家常做法介绍】10、待凉撒上糖粉 ， 在放上蓝莓即可 。
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