吃腐竹的时候可以不浸泡直接下锅去煮吗？
最好是能先浸泡一下 。
【腐竹不泡直接煮行吗】腐竹不提前泡软直接下锅去煮也是可以的 ， 但是没经过浸泡的腐竹质地很硬 ， 这样腐竹煮的时间会比较久 ， 且煮出来的口感也会没那么好 。如果能提前将腐竹泡发的话 ， 腐竹放入锅中炒几分钟就能熟 。
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