竹叶青是产于峨眉山的一种很著名的绿茶,分为品味和静心两个等级,一般来说品味级的竹叶青价钱一般在560-934元一斤不等,静心级的竹叶青价钱一般在980-1200元一斤不等,论道竹叶青价钱则是在五千元以上,想要竹叶青久长坚持鲜味,可以将茶装入无异味的包装袋中,然后放入冰箱储存,切记要密封食品袋口,以保证茶的质量 。
竹叶青茶产于山势宏伟、景致秀丽的四川峨眉山 。这里群山围绕,长年云雾围绕,十分合适茶树生长 。竹叶青茶香气嫩栗香、浓郁持久,滋味鲜爽,爱好饮绿茶的朋友是不会错过它的,可是你知道竹叶青茶多少钱吗?如何辨别竹叶青茶呢?
竹叶青茶多少钱
竹叶青是产于峨眉山的一种很著名的绿茶,分为品味和静心两个等级,静心级的竹叶青茶叶比品味级的竹叶青选料更好一些,另外就是论道,论道如今已是独立注册的一个品牌 。一般来说品味级的竹叶青价钱一般在560—934元一斤不等;静心级的竹叶青价钱一般在980—1200元一斤不等 。而论道竹叶青价钱则是在五千元以上不等 。
如何辨别竹叶青茶
1.嫩度
嫩度是决议品德的根本因素,所谓“干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度 。一般嫩度好的茶叶,容易符合该茶类的外形请求(如龙井之“光、扁、平、直”) 。此外,还可以从茶叶有无锋苗去辨别 。锋苗好,白毫显露,表现嫩度好,做工也好 。如果原料嫩度差,做工再好,茶条也无锋苗和白毫 。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度,因各种茶的具体请求不一样,如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的 。再者,茸毛容易假冒,人工做上去的很多 。芽叶嫩度以多茸毛做断定根据,只合适于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶 。这里须要提到的是,最嫩的鲜叶,也得一芽一叶初展,片面采摘芽心的做法是不适当的 。因为芽心是生长不完美的部分,内含成份不全面,特殊是叶绿素含量很低 。所以不应单纯为了寻求嫩度而只用芽心制茶 。
2.条索
条索是各类茶具有的必定外形规格,如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等 。一般长条形茶,看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实;扁形茶看平整光滑水平和是否符合规格 。一般来说,条索紧、身骨重、圆(扁形茶除外)而挺直,解释原料嫩,做工好,品德优;如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎,并有烟、焦味,解释原料老,做工差,品德劣 。以杭州地域绿茶条索尺度为例:一级二级三级四级五级六级细紧有锋苗紧细尚有锋苗尚紧实尚紧稍松粗松可见,以紧、实、有锋苗为上 。
3.色泽
茶叶色泽与原料嫩度、加工技巧有亲密关系 。各种茶均有必定的色泽请求,如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等 。但是无论何种茶类,好茶均请求色泽一致,光泽明亮,油润鲜活,如果色泽不一,深浅不同,暗而无光,解释原料老嫩不一,做工差,品德劣 。
茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系 。如高山绿茶,色泽绿而略带黄,鲜活明亮;低山茶或平地茶色泽深绿有光 。制茶进程中,由于技巧不当,也往往使色泽劣变 。购茶时,应依据具体购置的茶类来断定 。比如龙井,最好的狮峰龙井,其明前茶并非翠绿,而是有天然的糙米色,呈嫩黄 。这是狮峰龙井的一大特点,在色泽上显著差别于其它龙井 。因狮峰龙井卖价奇高,茶农会制作出这种色泽以冒充狮峰龙井 。办法是在炒制茶叶进程中稍稍炒过火而使叶色变黄 。真假之间的差别是,真狮峰匀称光洁、淡黄嫩绿、茶香中带有幽香;假狮峰则角松而空,毛糙,偏黄色,茶香带炒黄豆香 。不经多次比拟,确切不太容易断定出来 。但是一经冲泡,差别就非常显著了 。炒制过分的假狮峰,完整没有龙井应有的馥郁鲜嫩的香味 。
4.整碎
整碎就是茶叶的外形和断碎水平,以匀整为好,断碎为次 。比拟尺度的茶叶审评,是将茶叶放在盘中(一般为木质),使茶叶在旋转力的作用下,依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有顺序的分层 。其中粗壮的在最上层,紧细重实的集中于中层,断碎渺小的沉积在最下层 。各茶类,都以中层茶多为好 。上层一般是粗老叶子多,滋味较淡,水色较浅;下层碎茶多,冲泡后往往滋味过浓,汤色较深 。
5.净度
【竹叶青茶多少钱 如何鉴别竹叶青茶】重要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制造进程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等搀杂物的多少 。净度好的茶,不含任何搀杂物 。此外,还可以通过茶的干香来辨别 。无论哪种茶都不能有异味 。每种茶都有特定的香气,干香和湿香也有不同,需依据具体情形来定,青气、烟焦味和熟闷味均不可取 。最易判别茶叶质量的,是冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片茶汤色泽 。所以如果许可,购茶时尽量冲泡后尝试一下 。若是特殊偏好某种茶,最好查找一些该茶的资料,精确懂得其色香味形的特色,每次买到的茶都互相比拟一下,这样次数多了,就容易很快控制症结之所在了 。国内茶叶品种车载斗量,非专业人士,不太可能每种茶都断定出好坏来,也只是取自己爱好的几种罢了 。产地的茶总的来说较纯粹,但也由于制茶技艺的差异,使得茶叶质量有高下之分 。
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