香蕉外面是熟的，里边的心是硬的，解释是经过人工催熟的 。普通催熟的香蕉原则上说并不会对人体造成损害和不适，可以食用 。自然成熟的香蕉，表皮会变黄，中间是软的，表皮带有梅花点标记，没有特别味道 。
香蕉外熟里边硬心怎么办
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催熟香蕉的催化剂通常是乙烯或者乙烯利，或者采用密封集合、糜烂蕉催熟生蕉或升温等方法都有不错的后果 。
【香蕉外熟里边硬心怎么办】应用大批高浓度的催熟剂容易造成香蕉外熟内生，表皮光明好看，但是却会很快变黑糜烂 。食用了过量喷洒乙烯利的水果，可能会引起恶心呕吐等症状，甚至可能会影响肝脏和脑部 。
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