简要回答
用面粉做面团 ， 切成小块 ， 揉成饼 ， 涂上秘制的酱汁 ， 放入锅中煎至两面金黄 。
早餐是我们每天吃的 ， 酱饼也是很多人早餐的选择 。你知道怎么做酱蛋糕吗？下面我们来说说 。
详细内容
面粉中倒入开水 ， 搅拌至水分消失 ， 然后倒入冷水搅拌成面团 。用手搓光滑面团 ， 盖上保鲜膜醒发30分钟 。将一汤匙熟芝麻放入保鲜袋中 ， 擀成芝麻粉 。
02
4.当你醒来的时候煮调味汁 。在锅里放油 。油凉了 ， 用小火把辣椒和八角炒到变色变味 ， 然后捞出来 ， 只留下油 。加入一汤匙剁碎的郫县豆瓣菜 ， 炒出红油 。加入1勺甜面酱和1勺蒜蓉辣椒酱 ， 翻炒至香 。加入半碗水 ， 小火煮沸 ， 加入白糖、芝麻粉、孜然粉 ， 搅拌均匀 。保持小火 ， 加入适量水淀粉勾芡 。用勺子舀 ， 可以慢慢流下来 。太厚了 ， 不能刷在蛋糕上 。
03
把醒着的面条卷成一大块 。在上面撒一层胡椒粉 ， 倒一些油 。然后拿起四个角 ， 在中间蘸上油 。在面团上蘸油 。将薄贴片水平、垂直切4次 ， 注意不要切掉 ， 然后层层叠叠 。折成小方 ， 捏死 ， 捏成包子一样的圆形 ， 可以卷成圆形 。也可以直接滚 。把蛋糕擀薄 ， 使它比锅大 。
【怎样做酱香饼】04
往锅里倒油 ， 盖住锅底 。加热后 ， 放入饼坯 。蛋糕比较大 ， 可以形成自然褶皱 。用小火慢慢烧至两面金黄 。记得盖好 ， 不然会烧硬 。刷上酱汁 ， 撒上葱花和芝麻即可关火 。酱是咸的 ， 所以要注意用量 。
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