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哪些情况下不能吃鱼

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【哪些情况下不能吃鱼】从小就在海边长大 ， 很喜欢吃鱼 ， 但据说并不是每个人都适合吃鱼的 ， 也有很多人是不能吃鱼的？

1、以下患病人群
（1）痛风患者
鱼类尤其是海鱼 ， 含有嘌呤类物质 ， 而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的 。如果吃鱼会让体内的嘌呤越来越多 ， 加重痛风病 。
（2）肝硬化患者
肝硬化时机体难以产生凝血因子 ， 加之血小板偏低 ， 容易引起出血 ， 如果再食用富含二十碳五烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等 ， 会使病情急剧恶化 。
（3）出血性疾病患者
如血友病 ， 血小板减少和维生素K缺乏者 ， 应少吃或不吃鱼 。因为鱼肉中含有抑制血小板凝集作用的物质 ， 容易使出血性疾病患者出血不止或加重出血症状 。
（4）结核病人
结核病人服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应 ， 轻者恶心、头痛 ， 重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛 ， 甚至会导致高血压和脑出血的发生 。
（5）不孕症患者
研究表明 ， 男子过量吃鱼 ， 往往会削弱生育能力 。因为 ， 鱼体内汞含量高于水中汞含量 。当汞进入人体后 ， 可直接与血液中的红细胞结合 ， 妨碍生殖细胞的功能 。所以 ， 鱼味虽美 ， 但对于不孕症患者还是不要吃鱼的好 。
2、空腹不能吃鱼
吃鱼的时候要注意因为鱼肉中含有很多的嘌呤物质 ， 需要碳水化合物来分解 ， 如果空腹吃鱼很容易导致体内嘌呤含量上升而引起体内的酸碱不平衡 。最好是能够先吃米饭 ， 来帮助分解鱼肉中的嘌呤物质 。
3、鲜活的鱼不能吃
刚杀的鲜活的鱼最好不要马上就吃 。因为鱼肉会有一个排酸的过程 ， 刚宰杀完的鱼体内可能会残留一些有毒物质还没有完全分解掉 。一般说来小的鱼最好在杀完之后能够冷藏1~2小时 ， 大的鱼冷藏时间应该更长 。
4、生鱼片未冷冻不能吃
生鱼片中可能会含有寄生虫 ， 寄生虫对于冷、热的抵抗力都较差 ， 在零下20摄氏度冷冻24小时后再吃能够将其中含有的寄生虫杀灭 。
5、腌制过的鱼不吃
腌制过的鱼最好是不要吃 ， 其中含有的亚硝胺类物质具有致癌因子 ， 过多食用很容易加大致癌风险 。另外煎炸特别厉害的鱼也很容易产生致癌物质 ， 鱼肉最好是能够蒸着吃 。
6、带寄生虫的鱼不吃
带寄生虫的鱼不能吃 ， 鱼肉中可能还存在华支睾吸虫 。在烹调鱼肉的时候一定要注意彻底洗干净 ， 另外进行要煮熟煮透 。
7、被污染的鱼不吃
吃鱼的时候要注意如果是被污染的鱼也不要吃 ， 其中可能含有有毒物质 ， 吃这类鱼很容易引起身体中毒 ， 特别是孕妇、哺乳期妇女、备孕期女性更不要食用 。
8、畸形的鱼不吃
在吃鱼的时候要注意如果是畸形的鱼不要吃 ， 另外鱼的鱼胆也不要吃 ， 死鱼更不要吃 。鱼的胆汁中含有水溶性“鲤醇硫酸酯钠”等具有极强毒性的毒素 ， 这些毒素既耐热 ， 又不会被酒精所破坏 ， 因而无论将鱼胆烹熟、生吞 ， 或是用酒送服 ， 均可发生中毒 。

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