家里买的杏子酸酸的 ， 不知道放几天会不会变甜？
会变甜 。
一般来说 ， 杏子食用起来偏酸主要是因为其未成熟完全 ， 里面酸性物质过多导致的 。而将杏子放置几天的话 ， 因为杏子本身会散发乙烯 ， 而乙烯是种催熟物质 ， 所以采摘下来的杏子仍然可以受到乙烯的作用继续成熟 。
【杏子放几天会不会变甜】当杏子在阴凉处存放了几天 ， 一捏起来比较软的时候 ， 基本就已经完全成熟了 ， 这个时候的杏子的口感就变甜了 。
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