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鲟鱼5斤需要养多久 人工鲟鱼多少钱一斤

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2017年，她赚了100万，2018年，她赚了150多万 。广州人最喜欢吃她的鱼 。这是什么鱼？要不要养？
“临近春节，经常有人开车去村里买鱼，卖得很好 。”1月6日，在广西桂林龙胜自治县龙脊镇白石村的鲟鱼养殖基地，40岁的村民潘艳奈和丈夫正忙着捕鱼、卖鱼 。基地里是一片繁忙的景象 。
近年来，潘艳奈一边经营着当地的养猪场，一边在家乡寻找创业致富的新路子 。一次偶然的机会，一位外国游客告诉她，她家门前常年的山泉水适合养殖冷水鲟 。这让潘彦奈有了再次创业的冲动 。
冷静思考后，潘彦奈到周边乡镇的鲟鱼养殖基地学习如何养殖鲟鱼 。2016年，潘艳奈与亲戚合作，结合实际情况，在流经自己家门口的一条河边，建起了占地5亩的鲟鱼养殖基地 。
2017年，潘彦奈的鲟鱼基地建成 。她购买了7万多尾中华鲟鱼苗 。经过一年多的饲养，一条成品鱼可以达到1.5到2.5斤 。
“养殖鲟鱼的前期投入比较大 。这么多年从银行存贷款，一共投了近200万，但是这个见效快 。现在每天能卖500多斤鱼，去年卖了10万斤成品鱼 。”潘彦奈介绍 。
潘彦奈给我们算了一笔账，一年卖成品鱼5万斤 。除去鱼苗、饲料、人工成本，一年能赚100万，两年就能收回基地全部投资 。
在潘彦奈的鱼类养殖基地，我看到成群的鲟鱼在水中游动，有的跃出水面，溅起水花 。54岁的技师唐正在往车厢里装鱼，这是来自广州的老商人想要的 。问他为什么来这里买鱼，商家笑着说:“龙胜生态环境好，养的鲟鱼没有腥味，味道鲜美，肉质细嫩，人们都喜欢吃 。”
由于当地水质较好，潘彦奈养殖的鲟鱼体格漂亮，色泽鲜艳，肉质细嫩，味道鲜美，很受商家欢迎 。
【鲟鱼5斤需要养多久 人工鲟鱼多少钱一斤】“去年大概卖了10万斤鲜鱼 。今年预计达到15万斤，收入300多万元 。”潘彦奈对深山冷水养鱼的创业梦想充满信心 。
潘燕奈因为鲟鱼养殖成为当地有名的“美人鱼” 。很多周围的村民来到她的基地学习鲟鱼养殖方法 。
"我打算建立一个鲟鱼养殖合作社."潘彦奈说，准备以“合作社养殖户”的模式，与村民签订养鱼协议 。养殖户只需要按要求养殖，就能保证鲟鱼的质量 。潘彦奈负责鱼苗采购、技术指导和产品营销 。
她希望通过发展养鱼业，让村里的村民共同致富 。
附:杂交鲟鱼养殖技术
杂交鲟是人工杂交品种，是以史氏鲟为父本，鳙鱼为母本的杂交一代，又称大口杂交鲟、大杂交鲟 。
杂交鲟鱼的生物学习性；
杂交鲟的生境习性与史氏鲟相似 。生存温度为1~33℃，10℃左右生长速度较慢，18~25℃是生长的适宜温度 。28℃以上食量减少，生长速度减慢 。28℃以上食量减少，生长速度减慢 。33℃以上有死亡危险 。幼鱼的食物主要是底栖生物、水蠕虫和水虫；成鱼以水生昆虫、底栖生物和小鱼为食；在饲养的情况下，驯化后可以吃人工配合饲料 。增长速度很快 。饲养一年左右，规格可达6~10公斤，饲养2年体重可达20公斤左右 。
杂交鲟鱼的繁殖习性；
杂交品种通常只利用第一代的杂种优势，不能用于鱼苗生产 。但由于杂交鲟鱼的繁殖能力，生产鱼子酱的经济效益更为可观 。在人工养殖条件下，杂交鲟性腺可在7~9年内发育成熟 。
杂交鲟鱼繁殖技术要点:
杂交鲟鱼对水质的要求与西伯利亚鲟鱼相似 。一般pH值在7~8.5，水质清新，水体硬度较高 。最好是微流水环境，要求溶解氧在6mg/L以上，杂交鲟鱼在水温18~15℃时生长良好 。水温超过33℃时，最好有遮光或降温设施 。高密度进行集约化养殖时，需要有通风或曝气设施 。
杂交鲟鱼抗病能力强，生长速度快，驯养率高，比西伯利亚鲟更容易繁殖 。杂交鲟鱼可以在池塘、网箱、水泥池中养殖，也可以放养在水库或湖泊中 。放养的鱼种应是经过人工训练，配合饲料喂养的个体，规格在15cm以上，体格健壮 。放养密度为池塘每亩600-800尾，网箱每平方米13-15尾，水泥池每平方米10-12尾 。主要是饲料配合饲料，饲料蛋白质量40%以上 。在养殖过程中，要注意水质管理、水温调节、适时分养、池塘巡视、投饵量调整、疾病预防措施等 。

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