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吃大闸蟹的最佳时期

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大闸蟹看起来很威武 ， 吃起来味道也很不错 ， 我昨天在外面的时候买了一些大闸蟹 ， 说起来也有很久没有吃过大闸蟹了 ， 请问吃大闸蟹的最佳时期是什么时候呢？
【吃大闸蟹的最佳时期】
1、一年之中
农历九月和十月是一年之中吃大闸蟹的最佳时间 。
俗话说：“秋风起 ， 蟹脚痒”每年农历的9月份开始就可以吃大闸蟹了 ， 农历九月时 ， 雌蟹上市 ， 此时的雌蟹最为肥美 ， 蟹黄饱满、味道鲜美 ， 是食用雌蟹的最佳时机 ， 等到农历10月份 ， 雄蟹的性腺发育到最佳状态 ， 此时是食用雄蟹的最佳时机 ， 若将雌蟹和雄蟹一起煮熟凝结 ， 雌者成金黄色 ， 雄者如白玉状 ， 滋味鲜美 。
2、一天之中
中午和晚上是一天之中食用大闸蟹的最佳时间 。
经过一上午的工作 ， 身体能量流失较多 ， 需要补充一些能量 ， 大闸蟹中含有丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物等营养成分 ， 是一种能量较为充足的食物 ， 中午吃大闸蟹可以为身体补充营养 ， 使状态回来 ， 让身体更为健康；晚上的时候 ， 接受了一天的工作 ， 身体需要修整 ， 吃大闸蟹可以补充营养 ， 有助于体质的养护 ， 因此 ， 在一天里面中午和晚上都是食用大闸蟹的最佳时间 。

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