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排骨汤怎么炖好喝呢？

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排骨不管是蒸的还是汤煮的都很好吃 。如果用排骨煮汤，一定要和其他食材混合，这样排骨汤才会更浓 。今天，排骨是用大豆和莲藕炖的 。这汤很甜，很好吃 。让我们看看炖排骨汤味道如何 。
工具/材料
排骨、莲藕、大豆、生姜、盐和清水
01
准备好所有的原料:新鲜排骨两根，莲藕一根，黄豆半碗 。煲汤宜选老藕，黄皮者老 。
【排骨汤怎么炖好喝呢？】 02
黄豆要提前三个小时发泡，这样煮出来的黄豆才好吃 。不用浸泡煮大豆很容易 。
03
清洗排骨，沥干水分 。
04
莲藕去皮，沿着莲藕中间的洞切开 。洞里有很多泥 。
05
将切好的莲藕再次用清水清洗干净，将泥土搓干净 。
06
锅里放半壶水，加几片姜，水烧开；然后把肋骨放下，熨几分钟，去掉血渍 。
07
然后将排骨、莲藕、黄豆、姜丝一起放入电饭煲中，加入适量的水 。电饭煲根据煮汤的功能可以炖40分钟左右 。排骨做得很好 。
08
煮好后，加入适量的盐调味，即可享用美味的排骨汤 。

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