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常见的有毒蘑菇 哪些蘑菇有毒

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每年夏天 ， 因食用有毒野生蘑菇而引发的中毒事件时有发生 ， 甚至导致死亡 。野生蘑菇种类繁多 ， 专家说民间鉴别毒蘑菇的方法 ， 比如看颜色和形状 ， 看生长环境 ， 用银器鉴别毒物 ， 看分泌物 ， 找蛆和虫子 ， 都不靠谱 。误食有毒野蘑菇后中毒症状复杂 ， 无特效解药治疗 。预防毒蘑菇中毒的根本方法是避免采摘、购买和食用未食用或不知道的野生蘑菇 。误食野生蘑菇后如出现头晕、呕吐、腹泻等症状 ， 应尽快采取呕吐、洗胃、导泻、灌肠等方法 ， 迅速排除毒素 ， 立即去医院治疗 。
鹅膏菌是我国误食野生蘑菇致死的主要物种之一 。剧毒鹅膏中含有的肽类毒素是环肽类化合物 。误食50克子实体(一两个)会死人 。鹅膏毒素主要损害人体内脏(尤其是肝、肾) 。毒素一旦进入体内 ， 会导致肝肾衰竭 ， 严重时会导致死亡 。该属毒蘑菇主要有:灰纹鹅膏、皮开鹅膏、欧几里德鹅膏、黄盖鹅膏、蛋盖鹅膏等 。
为此
小编为大家整理了我省的共性问题 。
【常见的有毒蘑菇 哪些蘑菇有毒】导致人类中毒的毒蘑菇种类
请不要采摘或食用 。
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灰色鹅膏
体小 ， 帽径3-6厘米 ， 幼时帽近椭圆形 。发育后中部凹陷 ， 中心常有小凸起 ， 深灰色 ， 中心近黑色 ， 表面有明显的纤维状花纹 。
劈开的鹅膏
子实体小至中等 ， 帽5-8厘米 ， 纯白 ， 有时中部为米色 ， 边缘有时有放射状裂纹 ， 表面细绒毛 。菌柄为白色 ， 有时覆盖白色微小鳞片 ， 顶部附近有一菌柄 。
欧氏鹅膏
子实体中等 ， 帽4-8厘米 ， 纯白至米色 ， 边缘无沟纹 。菌柄白色 ， 常被白色纤毛或蓬松鳞片卷回 ， 基部为肚鼓形至白萝卜形 。上环 ， 白色 。沃尔沃是浅杯状 ， 白色 。
鹅膏菌
果身伞状 ， 中大型 。瓶盖初期近球形或半球形 ， 后期近扁平 ， 直径3-10厘米 ， 黄色或污黄色 ， 表面光滑或有不规则污白色小鳞片 ， 湿时有粘性 ， 边缘有条纹 。
黄鹅膏白色品种
真正的小到中号 ， 甚至大号 。初期菌呈近钟形至扁球形 ， 后扁平至扁平 ， 有时边缘略卷起呈白色 ， 有时中心米色至极淡黄色 ， 稍有黏滑 ， 菌肉白色不变色 。
鸡蛋状鹅膏
帽径5-13厘米 ， 幼时半球形或扁圆形 ， 后期扁平脏白 ， 湿时微粘 ， 粉状 ， 常被大块淡黄色团藻覆盖 ， 帽缘无条纹 ， 表皮延长撕裂为附属物 。肉白色 ， 略厚 ， 伤后略暗 ， 微红 。
鹅膏
子实体中等大小 ， 帽盖5-9厘米 ， 纯白至米色 ， 表面有毡状至碎片状鳞片 ， 常有刺鼻气味 。柄是白色的 ， 有一个环 。菌柄基部膨大 ， 近球形 ， 具白色疣状 ， 颗粒状至近圆锥形鳞片 。
呕吐红菇
其外观与红菇相似 ， 但子实体一般较小 。帽子5-9厘米 ， 平半球形 ， 然后平 ， 老了再凹 ， 粘滑 ， 浅粉色到珊瑚红色 ， 边缘颜色较浅 。吃了之后 ， 主要是引起肠胃发炎 。比如严重的恶心、呕吐、腹痛和腹泻 。
纹状体蠕虫
子实体小 ， 棕色 。帽径2-4(7)cm ， 初平 ， 后平中间略凹 ， 光滑 ， 浸水 ， 初黄 ， 终深褐色 ， 边缘有明显细条纹 。褶皱开始时 ， 真菌呈浅黄色 ， 然后呈黄棕色 ， 狭窄而密集 ， 直至稍有延迟 ， 长短不等 。无菌环 。这种毒药很烈 。中毒后 ， 患者出现针刺样疼痛、恶心、呕吐和腹泻 。
边缘膜翅目
菌盖黄褐色 ， 边缘薄 ， 初期圆锥形 ， 后期近平 ， 中间乳白色 。瘦猪肉 。菌柄细长 ， 上部为暗黄色 ， 下部为深褐色 ， 上部有膜状菌圈 。这种毒伞肽毒素的中毒死亡率很高 。在烂木头上吃金针菇等食用菌要注意区别 。
褐色鳞片杏鲍菇
子实体小 ， 帽上有红棕色或深紫棕色鳞片 。无菌带环 。幼时菌盖半球形 ， 开伞后展开 ， 直径2-4厘米 ， 中间鳞片密集 ， 边缘短 。肉粉是白色的 。本种含有毒肽和毒伞肽 。本病初期以胃肠炎为主 ， 其次为肝肾损伤、烦躁不安、惊厥、昏迷 ， 死亡率高 。
褶状红菇
初期帽呈半球形 ， 展开后帽下部呈漏斗状 ， 灰白色、浅灰色至煤灰黑色 ， 边缘较轻 ， 卷入 ， 无沟纹 。肉白而厚 ， 靠近茎的地方有分叉 ， 受伤的部分变红而不是变黑 ， 没有气味 。这类剧毒药物初期以恶心、呕吐、腹痛为特征 ， 伴有酱油尿 ， 最终导致肾功能衰竭、呼吸衰竭 ， 死亡率达70% 。
鹿花菌
鹿菌的不规则帽与大脑非常相似 ， 可以高10厘米 ， 宽15厘米 。生长初期 ， 帽子光滑 ， 逐渐会长出更多的皱纹 。帽子可以是红色、紫色、枣红色或金黄色 。中毒症状包括进食数小时后呕吐和腹泻 ， 随后出现头晕、嗜睡和头痛 。严重者可导致谵妄、昏迷 ， 5-7天后可能死亡 。
大果石蒜
子实体大而白 。帽的直径为5-25厘米 ， 呈半球形或扁圆形 。后期近乎平坦 ， 中间略有凸起 。大开伞是成年人手掌的两倍大 ， 全身都是白色的 。帽子上点缀着棕色的小突起 。这种蘑菇中含有的毒素主要引起胃肠道症状 ， 但也有部分毒素具有类似白毒伞的毒性 ， 对肝脏等器官和神经系统造成损害 ， 大量食用也会致命 。
粪裸子植物
进食后出现精神兴奋、精神抑郁或精神错乱等症状 。还会出现副交感神经症状 ， 如呕吐、腹泻、出汗、流泪和心跳缓慢 。产生幻觉(如小人国) ， 大笑 ， 狂舞 。
内容来源:西昌发布
来源:宜宾发布

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