决明子为什么要炒熟


【决明子为什么要炒熟】老妈让我把决明子炒熟了再喝 , 请问决明子为什么要炒熟啊?

决明子味甘、苦 , 性寒 , 归肝、大肠经 , 有清肝明目、润肠通便等功效 , 所以决明子具有很好的泄下作用 , 要是经常喝的话 , 很容易影响到身体的健康 。
而经过炒制后 , 可以去除其中的寒凉之气 , 而且也可以将其中泄下的成分破坏 , 使其泄下的功能降低 , 因此决明子炒熟 , 主要是为了减轻对身体的伤害 。

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