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1、汤:山药排骨汤
将半根山药洗净，切段 。1斤排骨洗净，用开水谈烫一下，可以消毒 。然后放入锅中，加上刚好漫过排骨的水，放两个姜片 。大概炖2个小时 。
2、肉片炒杏鲍菇：
【家常晚饭怎么做 家常晚饭的做法大全主食】肉和3棵杏鲍菇洗干净 。切片 。肉可以裹一点地瓜粉，盐和味精，腌制几分钟 。倒油现炒肉至半熟，盛起来，再倒入杏鲍菇，翻炒，杏鲍菇差不多炒熟的时候，把炒的半熟的肉放进去翻炒 。同时放入一点切丝的胡萝卜和小辣椒 。炒起来会更香 。
3、两个菜最后配上米饭，一顿美味的晚饭就好了 。
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