想知道马齿苋为什么是酸的呢？实在是太酸了 ， 有下不去口！
【马齿苋为什么是酸的】马齿苋中含有丰富的维生素C、各种柠檬酸等有机酸 ， 还含有丰富的鞣质等成分 ， 都是有酸味的 ， 同时马齿苋中还含有丰富的水分 ， 酸根电离之后味道更酸 ， 因此马齿苋吃起来是酸酸的 。
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