绿竹米是染色的大米吗

【绿竹米是染色的大米吗】
最近我在超市看到了一种新的大米 , 叫绿竹米 , 其中外表呈淡淡的绿色 , 那绿竹米是染色的大米吗?

不是 。
绿竹米是大米和新鲜的淡竹叶一起加工制成的 , 并不是染色制成的大米 , 其中绿竹米的稻谷外壳是黑色的 , 米的麸皮为淡淡的绿色 , 米芯仍是为白色是 , 在遇到水也会褪色 。
如果购买回来的绿竹米遇水会褪色的话 , 考虑可能是购买的劣质绿竹米 , 是被染色制成的绿竹米 , 但是这也并不代表绿竹米就是天然的绿色 , 而是经过加工后呈现的绿色 。

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